Clear whey ser ut som saft, klassisk proteinshake ser ut som mjölk, och båda kan komma från exakt samma råvara. Skillnaden sitter i hur proteinet behandlats och vad det gör med konsistens, proteinhalt och pris. Vi säljer den klassiska sorten och ingen clear whey, så räkna med den brasklappen; jämförelsen nedan är ändå skriven för att du ska kunna välja rätt, inte för att välja oss.
Vad clear whey är
Hur det tillverkas
Clear whey är vassleproteinisolat som processats ytterligare, ofta med justerat pH och hydrolys, så att proteinet inte längre bildar den mjölkiga, krämiga strukturen. Resultatet blandas klart och tunt i vatten.
Varför det blir genomskinligt
Den mjölkiga karaktären i vanlig vassle kommer av hur proteinerna sprider ljus i vätskan. När strukturen ändras försvinner grumligheten, och drycken blir mer som en juice eller saft, oftast med syrliga smaker som citrus och bär i stället för choklad och vanilj.
Vad klassiskt vassleprotein är
Vassle från mjölk, filtrerad till koncentrat (ca 40–80 % protein) eller isolat (80–90 %). Krämig konsistens, klassiska smaker, funkar i vatten eller mjölk och i matlagning.
Koncentrat mot isolat
Hela skillnaden är filtreringsgrad: isolatet har mer protein och mindre laktos och fett per skopa. Vårt Whey Isolat ligger på 86 % proteinhalt med 24–26 g protein per 30-gramsportion.
Jämförelsen
Proteinhalt per portion
Klassiskt isolat vinner oftast: 24–26 g per portion är standard. Clear whey ligger vanligen på 15–20 g per portion, delvis för att portionerna är mindre för smakens skull. Kontrollera alltid grammen, inte procenttalen.
Smak och konsistens
Ren preferens. Clear whey: tunn, syrlig, läskliknande, bra för den som aldrig gillat "mjölkighet". Klassisk vassle: krämig, mättande, dessertlik.
Pris per portion
Clear whey är i regel dyrare per gram protein, eftersom extra processteg kostar och portionerna innehåller mindre protein. Räkna själv: förpackningspris ÷ totala gram protein.
Löslighet
Båda löser sig bra i vatten. Clear whey ska skakas försiktigare (skummar kraftigt) och behöver ofta stå en minut. Klassisk vassle tål mjölk; clear whey är gjord för vatten.
Mättnadskänsla
Den krämiga klassiska shaken upplevs generellt mer mättande, vilket kan vara ett plus som mellanmål och ett minus om du vill träna direkt efteråt. Clear whey upplevs lättare i magen av många, vilket är själva säljargumentet.
När clear whey passar bättre
Du dricker protein under eller direkt efter passet och vill ha något törstsläckande. Du ogillar mjölkig konsistens. Du vill ha variation från chokladshaken. Du accepterar lägre proteinmängd per portion till högre pris.
När klassiskt vassleprotein passar bättre
Du vill ha mest protein per krona. Du använder pulvret i gröt, bak eller smoothies. Du vill ha mättnaden. Du vill ha klassiska smaker eller naturell.
Vad Swedish Powerfactory har
Vi har den klassiska sorten: Whey Isolat, 86 % proteinhalt, 24–26 g protein per portion, tre smaker plus naturell. Clear whey har vi inte i dag, och du har därmed läst en jämförelse där säljaren rekommenderar den kategori den råkar sälja, kontrollera gärna räkningen ovan själv, den håller ändå.
Vanliga frågor
Vad är clear whey?
Vassleproteinisolat som processats så att det blandas klart och tunt, som saft, i stället för mjölkigt.
Innehåller clear whey mindre protein?
Per portion oftast ja, 15–20 g mot klassiska isolatets 24–26 g. Jämför gram, inte marknadsföring.
Kan man blanda clear whey i mjölk?
Nej, den är gjord för vatten. I mjölk försvinner poängen och konsistensen blir konstig.
Är clear whey bättre för magen?
Många upplever den som lättare, men det är en upplevelsefråga snarare än ett dokumenterat fysiologiskt försprång. Laktoskänsliga bör titta på laktoshalten i respektive produkt, inte på kategorin.
Vilket ger mest protein per krona?
Nästan alltid det klassiska pulvret. Räkna förpackningspris delat med totala gram protein så ser du det direkt.
Kan clear whey ersätta måltider?
Nej, ingen av produkttyperna är måltidsersättning. De är proteinkällor, inte kompletta måltider.